Figatelli Le figatellu (ou figatelli au pluriel) n’est pas simplement une charcuterie, c’est une véritable institution en Corse. Cet aliment emblématique de l’île incarne à lui seul l’identité culinaire et culturelle corse. Son histoire, ses saveurs uniques et les traditions qui entourent sa fabrication en font un produit incontournable de la gastronomie locale. Découvrez les secrets de ce trésor insulaire. Charcuterie Corse: Le Figatellu Un héritage culinaire ancré dans l’
